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Menu sur le Pouce[*]

23€
Uniquement au déjeuner du mercredi au samedi

Entrée / Plat
ou
Plat /dessert

Menu Découverte[*]

34€

Une entrée

✻
Un plat
✻
Un dessert

Menu enfant

10€

Steak haché ou poisson
Accompagné de frites ou légumes

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Gâteau au chocolat glace vanille
✻
Une boisson au choix

 

 

Entrées

  • Foie gras de canard, pain d’épice[*]

    12€

  • Déclinaison de poisson fumé, pickles de légumes (Anguille, maquereau, haddock)

    14€

  • Œuf mollet et frit d’Edith, crémeux de polenta et chips de parmesan[*]

    10€

  • Caviar Pétrossian (10g), blinis et crème fraîche

    48€

  • Entremet à la fourme d’Ambert, chutney de poire et noisette[*]

    12€

  • Velouté de Potimarron aux châtaignes[*]

    11€

  • 6 Huitres, beurre à l’échiré et pain de seigle

    18€

 

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Plats

Plats

  • Risotto de champignons aux épinards et beaufort [*]

    16€

  • Filet de daurade rôti, risotto de céleri [*]

    22€

  • Poêlée de Saint-Jacques, purée de carotte à la liqueur d’amandes

    24€

  • Ballottine de pintade, farce de noisette, embeurré de choux et crémeux à la moutarde [*]

    22€

  • Tartare de boeuf du chef [*]

    servi avec frites et ketchup maison

    18€

  • Filet mignon de veau, marmelade d’orange au safran et tronçon de poireaux aux épinards et chèvre de L’enclos des chevrettes ==25€

  • Faux filet de race 350 grammes, pommes de terre grenaille (suivant commande)

    23€

  • Assiette végétarienne [*]

    Purée de carotte à la liqueur d’amande, cèleri en différentes textures, épinards, champignons, oeuf mollet frit d’Edith

    18€

 

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Desserts

Fromages & desserts

Nos fromages

  • Fromage au miel de Saint Sulpice de Favières

    crottin d’Enclos de la Ferme des chevrette ou notre sélection

    9€

Nos desserts

  • Dôme au praliné, crumble au chocolat et glace yaourt [*]

    10€

  • Carotte cake, sirop d’agrumes au poivre de timut, sorbet orange (Dessert Végan) [*]

    10€

  • Omelette style Norvégienne au citron, flambée liqueur de citron

    10€

  • Poire pochée au chocolat, polenta au café [*]

    10€

  • Compotée de pruneaux, ganache chocolat et sa fraicheur de faisselle

    10€

  • Glaces et sorbets [*]

    7€

  • Café ou Thé Gourmand

    10€

 

✻
Boissons

Boissons

Vin Blanc

  • Bourgogne blanc

  • Chardonnay de la Chevalière Laroche, Pays D'oc

    IGP 75cl 2017

  • B. Aligoté Aoc les Planchants

    75cl 2017

  • Petit Chablis Aoc, La Seignerie de la Magdeleine

    75cl 2016

  • Meursault Aoc, Vincent Girardin

    vielle vigne 75cl 2014

  • Puligny-Montrachet Aoc, Vincent Girardin

    vielle vigne 75cl 2015

  • Val de Loire blanc

  • Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Aoc, Château Cleray

  • Sancerre Aoc, Alphone Mellot

    Bio 75cl 2015

Vin Rose

  • Cote De Provence, Minuty Coté Presqu’îles

    75cl 2017

  • Côte de Provence, Minuty Prestige

    75cl 2017

Vin au Verre

  • Blancs

  • Chardonnay de la Chevalière Laroche

    18cl

  • Bourgogne Aligoté Aoc, Des Planchants

    18cl

  • Muscadet Sèvre & Maines, Château Clerey

    18cl

  • Cote De Gascogne Élixir

    Igp 18cl

  • Rouges

  • Saumur-Champigny aoc, Les Chantereines

    18cl

  • Cote du Rhône aoc, Réserve Noël Briday

    18cl

  • Cote de Bourg, Pourpre Château de Barbe

    18cl

  • Rosés

  • Cote De Provence Minuty Côte Presqu’îles

    18cl

Vin Rouge

  • Bordeaux

  • Côte de Bourg, pourpre du Château de Barbe

    75cl 2014

  • Côte De Blaye, Château Pey-Bonhomme

    75cl 2015

  • St Estephe Cru Bourgeois, Château Les Ormes De Pez

    75cl 2007

  • Château Prieuré Lichine (Margeaux 4 grand cru classé)

    75cl 2014

  • Sud Ouest

  • Cahors, Petit Clos

    75cl 2012

  • Chateau Montus

  • Beaujolais

  • Brouilly Aoc, Château Des Tours

    75cl 2016

  • St Amour Aoc, Domaine De Lucie

    75cl 2016

  • Bourgogne

  • Coteaux Bourguignons Aoc, Le Ptiot

    75cl 2015

  • Pinot Noir, Millebuis

    75cl 2015

  • Gevrey-Chambertin Aoc, Frederic Magnien

    75cl 2015

  • Chambolle Musigny, Dominique Laurent « vielles vignes »

    75cl 2017

  • Val de Loire

  • Anjou Aoc,Château De Roulerie « Le Petit Cab »

    75cl 2016

  • Saumur-Champigny Aoc, Les Chantereines

    75cl 2016

  • Vallée du Rhône

  • Côtes du Rhône Aoc, réserve Noël Briday

    75cl

  • Croze Hermitage, Aoc Chante Passo

    75cl 2015

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
[*] Indique les plats inclus dans les menus