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Menu sur le Pouce[*]

23€
Uniquement au déjeuner du mercredi au samedi

Entrée / Plat
ou
Plat /dessert

Menu Découverte[*]

34€

Une entrée

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Un plat
✻
Un dessert

Menu enfant

10€

Steak haché ou poisson
Accompagné de frites ou légumes

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Gâteau au chocolat glace vanille
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Une boisson au choix

 

 

Entrées

  • Crevette géante en robe de Cheveux d’anges, salade de choux-fleurs croquants [*]

    14€

  • Oeuf parfait d’Edith, crème de petits pois et son croustillant de lard

    11€

  • Salade de lentilles Beluga, brocolis, mimolette française et noisettes torréfiées

    10€

  • Nougat de chèvre de la Ferme des chevrettes, coulis de Péquillos et miel de Saint Sulpice de Favières [*]

    11€

  • Mousse de foie de volaille à la gelée de cassis, croustillant de pain et légumes croquants [*]

    11€

 

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Plats

Plats

  • Salade gourmande [*]

    Mesclun, tomates, concombres, olives, abricots secs, sésame, cosses de petits pois

    16€

  • Merlu nacré, risotto à l’encre de seiche, poivrons et sauce Nantua [*]

    19€

  • Turbot en filet rôti accompagné de haricots verts, sauce au beurre de câpres

    25€

  • Selle d’agneau (cuisson basse température), mousseline de haricots blancs, coulis de Péquillos et chorizo

    25€

  • Tartare de bœuf du chef [*]

    Servi avec frites et ketchup maison

    18€

  • Ballottine de volaille en croûte d’herbes, jus de viande aux raisins poêlés accompagné d’une purée de vitelotte [*]

    19€

  • Faux filet de race 350 grammes Pommes de terre grenaille (Suivant commande)

    23€

  • Assiette végétarienne [*]

    Purée de vitelotte, haricots verts, brocolis, œuf d’Edith, Pequillos et tagliatelles de courgettes

    18€

 

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Desserts

Fromages & desserts

Nos fromages

  • Fromage au miel de Saint Sulpice de Favières

    crottin d’Enclos de la Ferme des chevrette ou notre sélection

    9€

Nos desserts

  • Confit de Mirabelles sur son sablé et crème soyeuse au chocolat blanc et bergamote

    Dessert sans gluten

    10€

  • Le Tout Chocolat [*]

    Noir, blanc et au lait

    10€

  • Nos choux pêche-verveine [*]

    Choux sorbet pêche, chantilly verveine, pâtissière et pêche fraiche

    10€

  • Entremet aux fruits rouges bio

    10€

  • Ile flottante en coque au basilic [*]

    10€

  • Glaces et sorbets [*]

    7€

  • Café ou thé gourmand

    10€

 

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Boissons

Boissons

Vin Blanc

  • Bourgogne blanc

  • Chardonnay de la Chevalière Laroche, Pays D'oc

    IGP 75cl 2017

  • B. Aligoté Aoc les Planchants

    75cl 2017

  • Petit Chablis Aoc, La Seignerie de la Magdeleine

    75cl 2016

  • Meursault Aoc, Vincent Girardin

    vielle vigne 75cl 2014

  • Puligny-Montrachet Aoc, Vincent Girardin

    vielle vigne 75cl 2015

  • Val de Loire blanc

  • Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Aoc, Château Cleray

  • Sancerre Aoc, Alphone Mellot

    Bio 75cl 2015

Vin Rose

  • Cote De Provence, Minuty Coté Presqu’îles

    75cl 2017

  • Côte de Provence, Minuty Prestige

    75cl 2017

Vin au Verre

  • Blancs

  • Chardonnay de la Chevalière Laroche

    18cl

  • Bourgogne Aligoté Aoc, Des Planchants

    18cl

  • Muscadet Sèvre & Maines, Château Clerey

    18cl

  • Cote De Gascogne Élixir

    Igp 18cl

  • Rouges

  • Saumur-Champigny aoc, Les Chantereines

    18cl

  • Cote du Rhône aoc, Réserve Noël Briday

    18cl

  • Cote de Bourg, Pourpre Château de Barbe

    18cl

  • Rosés

  • Cote De Provence Minuty Côte Presqu’îles

    18cl

Vin Rouge

  • Bordeaux

  • Côte de Bourg, pourpre du Château de Barbe

    75cl 2014

  • Côte De Blaye, Château Pey-Bonhomme

    75cl 2015

  • St Estephe Cru Bourgeois, Château Les Ormes De Pez

    75cl 2007

  • Château Prieuré Lichine (Margeaux 4 grand cru classé)

    75cl 2014

  • Sud Ouest

  • Cahors, Petit Clos

    75cl 2012

  • Chateau Montus

  • Beaujolais

  • Brouilly Aoc, Château Des Tours

    75cl 2016

  • St Amour Aoc, Domaine De Lucie

    75cl 2016

  • Bourgogne

  • Coteaux Bourguignons Aoc, Le Ptiot

    75cl 2015

  • Pinot Noir, Millebuis

    75cl 2015

  • Gevrey-Chambertin Aoc, Frederic Magnien

    75cl 2015

  • Chambolle Musigny, Dominique Laurent « vielles vignes »

    75cl 2017

  • Val de Loire

  • Anjou Aoc,Château De Roulerie « Le Petit Cab »

    75cl 2016

  • Saumur-Champigny Aoc, Les Chantereines

    75cl 2016

  • Vallée du Rhône

  • Côtes du Rhône Aoc, réserve Noël Briday

    75cl

  • Croze Hermitage, Aoc Chante Passo

    75cl 2015

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
[*] Indique les plats inclus dans les menus